Cách Làm Kem Hoa Quả Cực Ngon Cực Hấp Dẫn Tại Nhà

Kem hoa quả được rất nhiều người ưa thích bởi những giá trị dinh dưỡng và vô cùng ngon chứa trong nó. Với cách làm kem hoa quả đơn giản và nhanh nhất các bạn đã có ngay ly kem mát lạnh giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này. Cùng UNIE làm những ly kem hoa quả hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu làm kem hoa quả

• 500-600 hoa quả: nho,dâu tây, dưa hầu, xoài,…
• 1 cốc nước lọc
• 1 ít đường 100g
• mật ong
• Sữa đặc có đường
• 2 ống bột vani 100g dừa khô
• 1 quả chanh tươi

Cách làm kem hoa quả

Bước 1: Chọn hoa quả ngon.

Cách chọn quả ngon không phải ai cũng tinh ý. Khi mua ban đầu bạn nên chọn những loại hoa quả tươi, ngon thì món kem sẽ ngon hơn. Dưới đây là cách chọn nho, dâu tây, dưa hấu, xoài,.. . Để tạo nên một ly kem mát lạnh và thơm ngon nha.

Nho : Bạn nên chọn loại nho chùm lớn, trái to và mọng nước. Và những chùm nho này phải còn lớp phấn bám trên quả, mới đúng là tươi và ngon. Tuyệt đối không nên chọn loại cuống khô, vỏ nhăn, bị rơi rụng nhiều, không còn nguyên chùm vì những quả nho này dễ bị dập nát, mất chất dinh dưỡng.

Chuối : Chọn những quả chuối dài không bị chín quá hay xanh quá. Chọn những quả vàng vừa chín đến.

Dâu tây : chọn dâu tây quả căng mọng, màu sắc đều, da sáng bóng không có vết thâm, không bị mốc, phần cuống còn nguyên và xanh tươi.

Dưa hấu : Nên chọn quả dưa hấu với phần vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nên hạn chế chọn những trái dưa có hình dáng tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già. Bạn chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn. Ðể biết dưa đỏ hay không, hãy xem cuống dưa. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình xoắn ốc là dưa đỏ; ngược lại nếu cuống dưa không xoắn là dưa không đỏ.

xoài : chọn mua quả xoài da căng bóng, màu vàng sáng. Không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Bạn nên chú ý chọn phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.

 

Bước 2:Chế biến hoa quả làm kem

• Sau khi mua hoa quả về thì rửa sạch, gọt vỏ,cắt nhỏ, loại bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố.
• Cho nước cùng đường vào nồi đun lên và khuấy đều cho đường tan, phải khuấy đều tay không đường rất dễ cháy. Sau đó cho hoa quả,nước đường đã nấu, mật ong( tùy khẩu vị mà cho nhiều hay ít),vani và 1 thìa cà phê nước cốt của chanh vào máy xay xay nhuyễn.
• Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn thì đổ ra khay kem rồi cho vào tủ lạnh đợi đến khi kem đông khoảng 2 tiếng là ăn được.
• Nếu muốn cho kem mềm mịn thì lấy kem ra trộn đều lên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, cứ lặp lại như thế khoảng 3-4 lần là kem sẽ mịn.
• Bạn có thể xem thêm cách làm kem chiên và cách làm kem bơ đơn giản tại nhà!
• Chúc các bạn thành công!

Kem hoa quả được rất nhiều người ưa thích bởi những giá trị dinh dưỡng chứa trong nó. Với cách làm kem hoa quả đơn giản và nhanh nhất các bạn đã có ngay ly kem mát lạnh giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này.

UNIE đồng hành cùng bạn tạo nên những món án dinh dưỡng và hấp dẫn nhất cho cả nhà. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các làm sinh tố như bơ, cà rốt,… . Để tạo cho gia đình mình nhữn món ăn ngon bổ nhất nhé .