Hướng dẫn cách làm món thịt lợn hấp nấm lạ miệng thơm ngon

Thịt lợn là một món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Thịt lợn có thể được chế biến theo nhiều cách rất đa dạng. Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món ăn từ thịt lợn thường ngày, hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn một món ăn mới lạ từ thịt lợn. Món ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu đó chính là món thịt lợn hấp nấm.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt lợn hấp nấm

Thịt lợn hấp nấm là một món ăn tương đối đơn giản, dễ làm. Chính vì thế, nguyên liệu cho món này cũng không quá cầu kỳ. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những nguyên liệu này tại các chợ cũng như siêu thị. Nguyên liệu món thịt lợn hấp nấm cho 2 người bao gồm: 180 gram thịt lợn băm, 4 đến 5 mũ nấm hương, hành lá, một số các loại gia vị thông dụng.

Một số lưu ý khi chọn thịt lợn để món thịt lợn hấp nấm ngon đúng vị. Đây là thành phần chính của món ăn nên cần được lựa chọn cẩn thận. Nếu mua phải lợn cũ hay lợn có mùi hôi, hương vị của món ăn sẽ trở nên rất tệ. Bạn nên chọn thịt lợn tươi, màu sắc đỏ hồng tự nhiên. Thịt lợn được chọn cũng không nên quá mỡ hoặc quá nạc, lượng nạc bằng 2 lần lượng mỡ là vừa. Loại thịt nên dùng là thịt vai hoặc thịt ba chỉ, tránh chọn thịt mông hay thăn vì thịt này khô và cứng.

Các bước làm món thịt lợn hấp nấm

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu, hãy cùng bắt tay vào làm món thịt lợn hấp nấm nhé. Đầu tiên, chúng ta cùng chuẩn bị sơ chế các loại nguyên liệu. Đối với nấm hương, bạn ngâm nấm khoảng 15 phút trong nước ấm để nấm nở đều. Sau khi nấm đã nở to, bạn rửa sạch nấm và vắt nhẹ để loại bỏ bớt phần nước trong nấm. Khi nấm đã ráo nước, bạn xắt nhỏ nấm thành nhiều miếng nhỏ.

Ướp các nguyên liệu

Sau khi đã xắt nhỏ nấm, ta tiến hành trộn phần nấm đã xắt với thịt. Cùng với đó, ta cho vào hỗn hợp thịt và nấm các loại gia vị khác nhau. Các loại gia vị này bao gồm: 15ml nước tương, 5ml dầu, 1 thìa tiêu trắng, 1 thìa muối, 1 thìa đường cùng với đó là thêm 80ml nước. Trộn đều phần nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau và cho vào một bát để hấp.

Tiến hành hấp

Công đoạn hấp là công đoạn cuối cùng để hoàn thiện món thịt lợn hấp nấm. Đầu tiên, bạn bắc một nồi hấp lên bếp và cho vào một lượng nước vừa đủ. Bật bếp lên và đợi nước sôi sau đó cho bát thịt và nấm đã chuẩn bị vào nồi hấp. Món thịt hấp nấm này thông thường sẽ mất khoảng 9 đến 10 phút để chín. Nếu bạn nấu với số lượng nhiều thì nên cân nhắc để tăng thời gian nấu lên. Khi thịt đã chín, ta mở nắp và rắc thêm phần hành lá xắt nhỏ đã chuẩn bị trước lên thịt. Như vậy là ta đã có một món thịt lợn hấp nấm vừa ngon vừa bổ mà lại không hề nhàm chán.

Món thịt hấp nấm này có thể được sử dụng để ăn với cơm trắng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món này để ăn với cháo cùng rất ngon. Thịt và nấm cũng rất thích hợp để làm món ăn cho trẻ nhỏ và người ốm chưa có khả năng tiêu hóa tốt.

Ngoài thịt lợn hấp nấm, bạn cũng có thể tham khảo thêm hơn 1000 công thức món hấp khác tại đây nhé.

Giới thiệu về nồi chiên hơi nước Unie

Nồi chiên hơi nước Unie được biết đến bởi tính năng kết hợp độc đáo 3 phương pháp chế biến thực phẩm, bao gồm: Hấp, Nướng và Chiên không dầu. Công nghệ chiên không dầu Rapid Air cùng công nghệ hơi nước siêu nhiệt Steam Active của nồi sẽ giúp món ăn thơm ngon và giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên có trong thực phẩm.

Unie là thương hiệu hàng đầu về sữa hạt tại Việt Nam, với thông điệp Sống xanh Uống sạch, dòng sản phẩm gia dụng Unie hướng tới sức khoẻ người dùng, tạo thói quen ăn uống lành mạnh, sống xanh uống sạch mỗi ngày. Nồi chiên hơi nước Unie Việt Nam là sản phẩm gia dụng thế hệ mới, kết hợp độc đáo 2 phương pháp chế biến thực phẩm: Hấp – Chiên không dầu.