Cách nấu cháo thịt bò rau dền cho bé ăn dặm

Cháo thịt bò rau dền đỏ cho bé ăn dặm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời và đáng giá. Vì khi con bước vào tuổi ăn dặm, việc nấu cháo tưởng chừng đơn giản lại trở thành khá vất vả với nhiều bà mẹ bỉm sữa. Để nấu được nồi cháo thơm ngon, mịn nhừ cho bé không hề dễ. Đôi khi vì không đủ thời gian mà các mẹ phải mua cháo ăn liền, cháo đóng hộp cho con. Đó cũng là điều mà nhiều bà mẹ thường chia sẻ với nhau. Nhưng hiện nay, với sự tiện lợi của máy làm sữa hạt đa năng, có chức năng nấu cháo thì những vấn đề đó của các mẹ được giải quyết hoàn toàn. Một trong số những món cháo được ưu tiên hàng đầu là cháo thịt bò rau dền. Đây là loại cháo chứa nhiều khoáng chất, vitamin cho bé. Vậy hãy cùng Unie.com.vn tìm hiều về món cháo này nhé!

Tác dụng của rau dền

• Rau dền là loại rau mùa hè có tác dụng mát gan, thanh nhiệt. Nó có nhiều loại, phổ biến nhất là rau dền cơm. Sau đó đến các loại rau như: rau dền đỏ, dền trắng, dền gai…
• Dền đỏ (tía) là loại dền có lá lớn màu đỏ tía, thân mọng nước, khi nấu chóng nhừ. Loại này thường được dùng để luộc, nấu canh hoặc nấu cháo ăn dặm cho bé rất ngon. 
• ⇔ Các nhà bác học Nhật Bản đã phát hiện khả năng tẩy sạch chất phóng xạ trong cơ thể con người của rau dền tía. Còn dầu hạt dền có tác dụng để điều trị các bệnh do nhiễm phóng xạ.
• Về khía cạnh dinh dưỡng, rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.
• Rau dền còn là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mọi gia đình.Nó đem lại nhiều lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe. Rau dền tốt cho xương khớp, giảm viêm, ngừa ung thư, các vấn đề răng miệng, bệnh tim mạch. Ngoài ra còn có tác dụng giúp cải thiện chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa.

Tác dụng của Thịt bò

Thịt bò là một nguồn protein chất lượng cao và các loại vitamin và khoáng chất khác nhau, có thể là một thành phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh với các tác dụng như sau: 

1. Tăng cường cơ bắp:

Trong thịt bò, nhất là vùng bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, chúng có tác dụng làm tăng cơ bắp, giúp tăng cường sức khỏe cơ thể. Vì thế rất phù hơp cho người tập tạ muốn có thân hình vạm vỡ hơn.

2. Giàu vitamin B6 và protein:

Ở thịt bò có chứa hàm lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong các bữa ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp chúng ta xây dựng khả năng miễn dịch tốt hơn, còn protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, từ đó góp phần phục hồi cơ thể sau những giờ làm việc vất vả hoặc lao động với cường độ cao.

3. Chứa hàm lượng carnitine và sarcosine thấp:

Trong thịt gà, cá, bò đều có chứa khoáng chất carnitine và nồng độ chất sarcosine (một chất có liên quan đến bệnh ung thư) rất thấp. Carnitine được sử dụng chủ yếu để hỗ trợ trong việc chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin có tác dụng giữ cho cơ thể được cân đối, các axit amin rất tốt trong quá trình tạo các cơ bắp.

4. Chứa nhiều kali:

Trong thịt bò tươi có chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này rất cần thiết và không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế sự tổng hợp protein cũng như làm giảm quá trình sản xuất hormone tăng trưởng, gây ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của cơ bắp.

5. Nhiều dầu thực phẩm:

Hàm lượng acid béo trong thịt bò tương đối thấp nhưng ngược lại chứa nhiều axit linoleic tổng hợp, có tác dụng rất lớn trong việc chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập luyện các môn thể thao đòi hỏi vận động mạnh như cử tạ gây tổn thương mô. Mặt khác, axit linoleic cũng có tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp.

6. Thành phần magiê và kẽm cao:

Các khoáng chất magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic, vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và điều quan trọng hơn nữa là có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.

7. Thịt bò rất giàu chất sắt:

Như chúng ta đã biết trong thịt bò có hàm lượng chất sắt rất cao. Mà chất sắt lại là khoáng chất rất cần thiết cho việc sản sinh máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Vì thế bác sĩ luôn khuyến cáo những bệnh nhân thiếu máu, bệnh nhân cần hồi phục sức khỏe sau mổ phải ăn nhiều thịt bò.

Những lưu ý cần thiết khi ăn thịt bò:

– Theo khuyến cáo của các nhà khoa học đưa ra thì cơ thể chúng ta chỉ tiêu thụ một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 – 500g/tuần. Nếu ta ăn khoảng 100g/ngày liên tục, lâu ngày có thể đứng trước nguy cơ mắc những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, xơ vữa động mạch, alzheimer… Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe các mẹ nên nấu xen kẽ thịt bò với một số loại hải sản như tôm, cá và thịt gia cầm.

Nấu cháo thịt bò rau dền đỏ cho bé ăn dặm

==> Khi kết hợp các mẹ sẽ có ngay món cháo thịt bò rau dền cho bé ăn dặm thơm ngon! Màu sắc đỏ thắm giàu vitamin từ rau dền và thịt bò rất có lợi cho sức khỏe. Vị đậm đà của món cháo này chắc chắn sẽ khiến bé nhà bạn thích thú và ăn ngon miệng. Cháo thịt bò rau dền cũng rất tốt cho người lớn. Nên bạn hoàn toàn có thể nấu món này mời cả nhà cùng thưởng thức nhé. Giờ thì hãy vào bếp cùng Unie.com.vn. Và cùng học cách nấu Món cháo thịt bò rau dền đỏ cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng này nha!

Nguyên liệu nấu cháo:

• Thịt bò : 30g
• Rau dền đỏ: 10g.
• Gạo: 20g( ngâm 6-8h)
• Dầu ăn: 5g( dầu thực vật dành riêng cho trẻ nhỏ)
• Nước: 800ml.
• Muối ăn: một chút xíu
• Dụng cụ : Nồi, máy xay sinh tố đa năng, dao, thớt..

Cách nấu cháo thịt bò rau dền cho bé ăn dặm 

Bước 1 : Sơ chế rau dền và thịt bò

Rau dền bạn nhặt sạch, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Thịt bò bạn cũng mang rửa sạch, thái miếng nhỏ theo thớ.

Bước 2 : Nấu cháo thịt bò rau dền 

• Cho rau, thịt vào cối máy xay trước. Sau đó cho gạo và một chút dầu ăn, chút muối. 
• Đổ nước ở mức 800ml( hoặc tùy bạn muốn).
• Chọn chế độ Nấu cháo.
• Máy tự động kết hợp xay và nấu cháo trong 20ph.
• Sau khi nấu xong bạn đổ ra bát cho bớt nóng rồi cho bé ăn. 

 

Bạn hoàn toàn yên tâm với chức năng xay, nấu cháo của máy làm sữa hạt đa năng. Cháo của bạn sẽ rất sánh mịn, mềm thơm và hấp dẫn.

Như vậy chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món cháo thịt bò, rau dền cho bé. Máy nấu sữa hạt đa năng thật tiện lợi, nhanh gọn và hữu ích đúng không các mẹ! Món cháo này cho bé đang tập ăn dặm hoặc các bé lớn hơn cũng đều rất tốt. Hương vị dễ ăn, bé được cung cấp đầy đủ khoáng chất, vitamin giúp con bạn tăng cân, mau lớn. Còn nếu như bạn không có làm làm sưa hạt thì hãy làm theo cách sau đây:

Nấu cháo thịt bò rau dền theo cách truyền thống

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp thịt bò và rau dền

Đầu tiên bạn cho thịt bò vào máy xay tiến hành xay nhuyễn sau đó bạn tiếp tục cho rau dền cắt khúc ngắn vào xay cùng để tạo thành hỗn hợp sánh mịn. 

Bước 2 : Nấu cháo thịt bò rau dền

• Bạn đặt nồi nước lên bếp tiến hành đun nước sôi lên, nấu gạo cho nhừ thành cháo. Sau đó bạn tiếp tục cho hỗn hợp rau dền và thịt nạc vừa xay vào nấu chín, nêm thêm chút bột canh cho vừa miệng bé.
• Cho dầu ăn vào nấu chung khi cháo sánh mịn và chín đều thì bạn tắt bếp.

Bạn có thể tham khảo thêm các món cháo thơm ngon cho bé tại Bếp mẹ Tôm: 

https://www.youtube.com/watch?v=3pZWw4p919M

Unie.com.vn  vừa gửi tới bạn hướng dẫn chi tiết về Cách nấu cháo thịt bò rau dền đỏ ăn dặm cho bé. Unie rất mong được đồng hành cùng  bạn trong quá trình chăm sóc các con phát triển toàn diện. Chúc các mẹ nuôi dạy con trẻ thành công! 

Xin cảm ơn vì đã quan tâm và ủng hộ  Unie. Bạn có thể truy cập vào website Unie.com.vn và chuyên mục cẩm nang sức khỏe để tham khảo thêm nhiều bài viết hấp dẫn.

Xem thêm: 4 cách làm sữa hạt macca kết hợp với nhiều loại nguyên liệu

Unie.com.vn thương hiệu gia dụng- Chất lượng tạo niềm tin!