Cùng Mẹ Làm Bánh Bông Lan Đặc Biệt Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể tự thực hiện món bánh bông lan đặc biệt. Món bánh này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà. Sau đây UNIE  xin bật bí cho bạn cách làm bánh bông lan đặc biệt thơm ngon khó cưỡng!

Nguyên liệu làm bánh bông lan cơ bản nhất

• 4 quả trứng
• 30ml sữa tươi không đường
• 30ml dầu ăn
• 100g bột mì đa dụng, 40g bột bắp
• 100g đường
• Bơ lạt 20g
• 1/2 quả chanh
• ½ thìa cafe muối, 1 ống vani

Dụng cụ để làm bánh :Máy nhồi bột, đánh trứng, đánh kem UNIE M8 , thìa, khay đựng, nồi hấp

 

Cách làm bánh bông lan ngon nhất

Bước 1 : Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà để 2 bát khác nhau. Để tách trứng thì đập nhẹ quả trứng tách làm đôi, sau đó đổ qua đổ lại giữa 2 nửa quả trứng là tách được riêng lòng trắng và lòng đỏ.

Bước 2 : Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh sao cho khi máy khuấy thành dạng kem trắng. Khi thấy bọt khí nhỏ dần thì cho đường vào đánh. Cho đường vào từ từ và đánh cho tới khi thấy lớp bông trắng nổi lên, có chóp mềm là được.

Bước 3 :Cho sữa tươi, dầu ăn và vani vào bát đựng lòng đỏ trứng, dùng cây đánh đều tay cho quánh lại. Rây bột bắp và bột mì cho đều, cho từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn đều tay để hỗn hợp được mịn.

Bước 4 : Trộn từ từ 2 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông trước đó với lòng đỏ trứng, đảo đều tay để được một hỗn hợp có màu vàng nhạt. Không đảo lâu quá bánh sẽ bị chai.

Bước 5 : Nướng bánh

Có 2 cách để bạn nướng bánh một là bạn dùng nồi cơm điện hay là dùng 2 lò nướng bạn có thể dùng cái nào cũng được.

Nướng bánh bằng nồi cơm điện: dùng 1 lớp lót giấy dưới đáy nồi để khi lấy bánh ra sẽ dễ hơn. Nếu không có thì dùng lớp dầu quét dưới đáy. Cho từ từ hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện. Làm phẳng mặt bánh và loại bỏ bọt khí bằng cách gõ nồi xuống bàn. Bật chế độ cook nấu cho đến khi chuyển sang chế độ Warm thì để bánh trong nồi 20 – 25 phút. Dùng tăm kiểm tra nếu bánh chưa chín thì bật lại cook thêm 1 lần nữa.

Nướng bánh bằng lò vi nướng: : Cho hỗn hợp bánh vào khuôn. Bật lò 150 độ trước 15 phút. Cho khuôn đựng bánh vào nướng 30 – 35 phút là chín

 

Bước 6 : Chỉ cần đợi bánh chín là đã xong có ngay món banh bông lan cực kỳ ngon hấp dẫn cho cả nhà rồi.  Sau khi để nguộn bạn cắt thành miếng rồi chia cho cả nhà thưởng thức tay nghề của mình. Khi ăn bánh bạn có thể uống thêm chút sữa nữa sẽ ngon hơn đấy đặc biệt làm bữa sáng cho cả nhà.

 

Chỉ cần có chiếc máy đa năng là bạn có thể làm được rất nhiều thứ đúng không nào. Hãy nhanh tay sắm cho gia đình mình chiếc máy nhồi bột, đánh trứng, đánh kem UNIE M8 . Một công đôi việc phải không nào! chúng như trợ thủ đắc lực của các bà mẹ trong gian bếp nhỏ thân yêu nhà mình. Ngoài ra các bà mẹ có thể tham khảo cách làm bánh sinh nhật cực ngon cực hấp dẫn nhé . UNIE đồng hành cùng bạn tạo nên những dinh dưỡng cho cả nhà

Chúc bạn thành công nhé!!!