Bật Mí Cách Làm Kem Bơ Thơm Ngon Cho Bánh Sinh Nhật

Để tạo được một chiếc bánh sinh nhật ngon ra thì cần có 2 yếu tố quan trọng đó chính là phần bên trong phần bánh ví và phần ngoài là lớp kem. Để có chiếc ngon ngoài phần bên trong phần bánh mì phải ngon ra. Còn phần kem quan trọng hơn bởi phần kem cần phải có tính thẩm mĩ bắt mắt và phần kem phải ngon béo ngậy mới hấp dẫn được.  Vậy hôm nay UNIE sẽ hướng dẫn cho chị em cách làm kem bơ nha.

• 4 lòng trắng (tách sạch lòng đỏ)
• 200g đường trắng
• 350g bơ
• 2 muỗng cà phê vani
• 1 chút muối

Dụng cụ : Máy đánh kem trứng, bát , thìa..

Cách làm kem bơ

Bước 1 : Bật bếp lên, cho một nồi nước lên đun sôi, sau khi nước sôi hạ công suất để nước chỉ sôi nhỏ với bong bóng li ti. Đặt lên nồi nước một chảo, sau đó thêm lòng trắng trứng, đường và đánh đều hỗn hợp này lên.

Bước 2 : Bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh hỗn hợp trên cho đến khi có bóng trắng nhỏ thì chuyển sang tốc độ cao, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp tạo chóp nhọn, cong và mịn. Nếu thấy tô hỗn hợp còn nóng bạn hãy để sang một bên cho nguội dần

Bước 3 : Tiếp đó, lấy bơ đã rã đông trong ngăn mát tủ lạnh ra, để bơ ra ngoài cho nguội hẳn. Không còn lạnh, bơ sẽ dẻo mịn mà không bị chảy nước. Bạn bật máy đánh trứng với tốc độ trung bình. Đánh tiếp tô hỗn hợp và cho từ từ các muỗng bơ vào, không cho hết bơ vào một lần.

Bước 4 : Nếu hỗn hợp kem bị lợn cợn như hình, bạn nên ngừng cho bơ vào và chọn tốc độ cao cho máy đánh trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn trở lại thì chuyển máy lại tốc độ trung bình và cho bơ vào đánh tiếp.

Bước 5 : Sau khi cho hết bơ vào thì chuyển máy về tốc độ cao đánh thêm khoảng 30 giây thì ngừng. Cho vani vào hỗn hợp kem và bật máy ở tốc độ trung bình đánh đều trong 1 đến 2 phút.

Bước 5 : Cuối cùng, bạn đã có kem bơ mịn, béo và thơm để trang trí cho bánh bông lan siêu ngon của mình rồi.

**

Chỉ cần có một chiếc máy đánh trứng là mình có thể làm rất nhiều thứ rồi. Bởi mình vừa có thể đánh trứng vừa có thể nhào bột hay đánh kem nữa. Thật nhiều công dụng phải không. Hãy sắm nhay cho gia đình mình một chiếc máy đánh trứng đa năng nha. Chúng rất hữu ích trong công cuộc vào bếp của các chị em . Có thể tạo bất cứ món bánh nào cho cả nhà vừa đảm bảo chất lượng vừa an toàn. Thật thú vị phải không tự tay làm món bánh cho gia đình thưởng thức còn thú vị gì hơn. Hơn nữa chị làm còn có thể tự làm bánh sinh nhật, bánh bông lan … tặng người mình yêu quý nữa. Hãy nhanh tay sắm cho gia đình minh một chiếc máy đánh trứng đa năng nào!

Cách pha màu cho kem bơ trông hấp dẫn hơn

• Bên cạnh đó, nếu chị em muốn pha màu cho kem bơ thì sau khi làm xong kem bơ. Chỉ cần làm bao nhiêu màu thì múc kem bơ ra riêng từng chén nhỏ và cho màu vào, trộn đều, để cho kem lạnh rồi lại lấy ra để nguội và đánh lên cho đến khi màu lên đẹp thì ngừng.
• Vì kem bơ lên màu lâu hơn kem tươi nên bạn muốn pha màu để trang trí bánh thì nên làm trước khi nướng bánh khoảng 1, 2 tiếng. Thêm nữa, 1 chén kem thì nên cho khoảng 1-2 giọt màu cho kem lên màu như ý.

• Bạn thích màu nào cho chiếc bánh của mình thì chỉ việc lấy ra và trộn đều làm lớp kem bơ là xong. Hãy làm cho những chiếc bánh của mình trông hấp dẫn hơn nhé

Chỉ cần có chiếc máy đánh kem đa năng UNIE trong tay là bạn có thể làm những gì bạn thích , thật thú vị phải không nào. Hay tay sắm cho gian bếp nhà mình một trợ thụ đắc lực nào. Giúp bạn giải quyết những khó khăn trong công việc nấu nướng phức tạp chỉ có thể là UNIE

Chúc các chị em thành công!