Bật mí công thức làm bánh chuối hấp cốt dừa siêu ngon, siêu nhàn

Nhắc đến những món ăn vặt truyền thống nổi tiếng tại Việt Nam thì chúng ta không thể không nhớ đến món bánh chuối hấp dừa – Món bánh tráng miệng mang hương vị ngọt ngào, thân quen như trở về với tuổi thơ. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bánh chuối hấp cốt dừa cũng đang được rất nhiều người thực hiện và chế biến ngay tại nhà. Nếu bạn cũng đang có ý định trổ tài với món tráng miệng này mà chưa biết công thức chế biến thì sao không tham khảo ngay bài viết dưới đây!

1. Nguyên liệu làm bánh chuối hấp cốt dừa

Để làm món bánh tráng miệng hấp dẫn này, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 1 Kg chuối.
• 200 Gram bột năng.
• 20 Gram bột gạo
• Một muỗng canh bột năng
• 300 ml nước cốt dừa
• Đậu phộng
• 300ml nước cốt dừa
• Một nửa thìa cafe bột nghệ
• Gia vị: Đường, Muối.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, chúng ta hãy cùng nhau bắt tay vào việc chế biến chúng ngay thôi!

2. Cách nấu bánh chuối hấp cốt dừa

Để chế biến được món bánh chuối hấp cốt dừa siêu nịnh miệng này, bạn cần làm theo 6 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Dùng 200 ml nước lọc khuấy đều với 100 gram đường. Sau đó, đun sôi để nguội khoảng 70 độ. 

Bước 2: Thêm 200 gram bột năng, 20 gram bột gạo đã chuẩn bị vào phần nước đường, rồi khuấy đều. Khi bột đã tan trong hỗn hợp thì tiếp tục thêm ½ thìa cafe bột nghệ và khuấy đều chúng đến khi hỗn hợp sánh và đều màu.

Bước 3: Lột bỏ vỏ và xát khoảng chuối cho vào nồi. Sau đó, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó vào phần chuối.

Bước 4: Xếp chuối đều vào nồi hấp để đun sôi trong khoảng 20 đến 30 phút. 

Bước 5: Trong lúc chờ bánh hấp được chín, dùng 300 ml nước cốt dừa, một muỗng canh bột năng, 70 gram đường và ít muối khuấy đều. Đun sôi nước cốt và chờ đến khi phần nước này sánh lại thì tắt bếp. 

Bước 6: Sau khi phần bánh chuối đã chín thì gắp ra đĩa xát thành miếng nhỏ và rải đều nước cốt dừa trên bề mặt bánh để thưởng thức.

Như vậy, chỉ với 6 bước đơn giản trên là bạn đã có một phần bánh chuối hấp cốt dừa siêu ngon để bản thân và gia đình thưởng thức rồi đúng không nào! Và cùng Unie khám phá thêm 1000 công thức món hấp khách tại đây nhé!

Đọc thêm: 1000+ món hấp ngon tuyệt đỉnh với nồi chiên hơi nước UNIE

3. Những lưu ý quan trọng khi thực hiện làm món bánh chuối

Để món bánh hoàn thành một cách dễ dàng và nhìn đẹp mắt hơn, bạn cần có những lưu ý sau.

Nên chọn chuối vừa chín tới để khi chế biến không bị nát và thành phẩm nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Không nên chọn những quả chuối còn xanh vì khi ăn sẽ có vị chát.

Có thể thêm hoặc bớt đường khi làm hỗn hợp và nước cốt dừa để phù hợp với khẩu vị thích ăn nhiều ngot hay ít ngọt của mỗi người. Để kiểm tra độ chính của bánh, bạn có thể dùng tăm để thử. Nếu bánh không dính tăm thì phần bánh của bạn đã chín. Còn nếu chưa, bạn nên hấp tiếp thêm 3 – 5 phút nữa để bánh vừa đủ chín.

Bánh hấp trong nồi thường rất dễ bị dính đáy và bị . Vì vậy, bạn nên sử dụng những mặt nồi có tính chất chống dính để phần chuối sau khi lấy ra vẫn đẹp mắt và không bị xẹp, nát hay bết dính. 

Để chế biến những món hấp đơn giản và thuận tiện, mách bạn có thể sở hữu ngay nồi hấp chiên nước Unie Steam để làm ra những món hấp ngon miệng mà vẫn giữ được trọn dinh dưỡng và mang đến tính thẩm mỹ cao cho người thưởng thức. Không chỉ là dụng cụ hữu ích trong việc hấp thức ăn mà Unie Steam còn cung cấp có tính năng chiên không dầu và nướng cũng vô cùng hữu hiệu. Nhờ vậy, sản phẩm rất phù hợp với những ai đang theo đuổi lối sống lành mạnh, muốn ăn ngon, ăn sạch, đầy đủ dưỡng chất nhưng vẫn an toàn. Xem thêm thông tin chi tiết về sản phẩm tại:

>>> Nồi chiên hơi nước UNIE STEAM US6800

>>> Nồi chiên hơi nước UNIE STEAM COLOR

 

Trên đây là toàn bộ về công thức làm món bánh chuối hấp cốt dừa mà Unnie muốn chia sẻ đến các bạn! Hy vọng với công thức này, bạn sẽ có thể tự tay làm được một món ăn vặt vô cùng nịnh miệng dành tặng cho người thân và gia đình. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu và mua sản phẩm nồi chiên Unie Steam thì hãy xem thêm thông tin nồi chiên hơi nước UNIE tại đây.