Nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng!

Nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu không vừa nhanh, vừa tiện mà thành phẩm cũng hấp dẫn không kém gì nướng bằng than hoa đâu các bạn nhé. Hôm nay, hãy cùng Kalite vào bếp và khám phá cách làm thịt viên nướng thơm ngon mà đơn giản với nồi chiên không dầu thôi!

Cách nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu cực ngon

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Để có được những viên thịt mềm, thơm và ngọt thì trước tiên, các bạn phải chọn được miếng thịt heo tươi ngon trước đã. Kalite mách bạn cách lựa thịt heo ngon để làm thịt băm viên ngon như sau:

• Chọn miếng thịt heo hồng hào, ấn vào thấy dẻo mềm, có độ đàn hồi tốt;
• Miếng thịt có độ nạc mỡ vừa phải với tỉ lệ nạc và mỡ khoảng 5:2 để đảm bảo cho viên thịt nướng không bị khô;
• Đừng quên lọc bì cho thịt heo.

Ngoài ra, nếu xay thịt ngay tại hàng, bạn đừng quên dặn người bán rửa thật sạch sau đó xay thịt làm 2 lần cho thật nhuyễn. Thịt xay nhuyễn sẽ giúp miếng chả được kết dính chắc chắn hơn đó.

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi mang thịt lợn từ chợ về, chúng ta chỉ cần nêm nếm, tẩm ướp vừa vặn với khẩu vị của gia đình là có thể mang đi nướng.

• Với khoảng 5 lạng thịt xay, bạn có thể nêm nếm khoảng: 1 muỗng cafe hạt nêm, gia vị, mì chính, nước mắm, 1 thìa đường,1 thìa dầu hào và 1 chút hạt tiên cho thơm.
• Cuối cùng, băm nhỏ hành tím, tỏi, hành khô và xả trộn cùng thịt xay.

⭐ Kalite mách nhỏ bạn: Nếu muốn những viên thịt có màu vàng ruộm đẹp mắt, thay vì bỏ trực tiếp đường và dầu hào, bạn có thể thắng nước hàng để trộn cùng thịt nhé!

Để nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu được đậm đà hơn, bạn có thể ướp hỗn hợp thịt trong 30 – 2 tiếng rồi mới viên tròn và mang đi nướng.

Bước 3: Nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu

Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp các viên thịt vào khay của nồi chiên không dầu là xong!

Nếu như trước đây nướng thịt bằng than hoa, than củi sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức nào châm lửa, nào quạt than thì giờ đây, với nồi chiên không dầu, mọi chuyện đơn giản hơn rất nhiều. Chưa kể, đối với những gia đình ở chung cư thì nướng thịt bằng nồi chiên không dầu là giải pháp hiệu quả,an toàn và vô cùng nhanh gọn.

Nếu sử dụng những chiếc nồi chiên không dầu truyền thống dung tích chỉ 2 – 3L thì bạn nên xếp 1 lớp thịt viên, khoảng 12 – 13 viên thịt cho một lần nướng và nướng làm nhiều mẻ.

Còn nếu nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu Kalite, sử dụng những dòng sản phẩm có dung tích lớn với nhiều tầng nướng như: Kalite Q10 dung tích 10 lít, Kalite KL-1200 dung tích 12L hay Kalite KL-1500 dung tích tới 15 lít, bạn hoàn toàn có thể nướng tới 35 – 40 viên thịt cùng 1 lúc, vô cùng tiện lợi và tiết kiệm thời gian!

Khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy set nhiệt độ ở mức 180 độ C trong khoảng 15 phút. Hết thời gian, phần vỏ ngoài của thịt viên sẽ chín vàng ruộm đẹp mắt, thịt cũng được nướng chín thơm phức.

Thưởng thức thịt viên nướng

Thành phẩm thịt viên nướng ngon nhất làm ăn cùng bún và nước chấm, rau sống. Bạn cũng có thể ướp tương tự với thịt ba chỉ miếng để làm thành một bữa bún chả ngon đúng điệu cho cả gia đình.

Hoặc cách làm thịt viên nướng này cũng hoàn toàn có thể ăn cùng cơm. Thịt heo mềm, ngọt được tẩm ướp đậm đà chắc chắn sẽ vô cùng bắt cơm. Và đặc biệt là khiến lũ trẻ vô cùng thích thú.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Kalite sẽ giúp bạn có thể biết cách nướng thịt viên bằng nồi chiên không dầu thật ngon mà chẳng tốn nhiều công sức. Chúc các bạn thành công!